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蔬菜汤还好,毕竟大多数蔬菜被水煮后,只是换了一个比较容易入口的方式。
但在肉汤这个领域,不少人甚至天真地认为,那些肉在汤里煮了那么长时间,已经不好吃,甚至不能吃了。
当然她不否认那熬了好几个小时的肉块,确实可能没有什么好的口感。
但相对应的那碗被视为营养集合的汤,可是各种各样的油脂,嘌呤汇聚的代表。
大鱼大肉,说是不健康,然后把大鱼大肉熬成汤,甚至把里面的脂肪和油都浓缩在了汤水里就健康了吗?
当然秦黛雅得承认,说如果是在旧社会那个大多数人都吃不饱缺"油水"的年代。
这种熬汤的方式,汤里全是精华这句话,确实也可以称作是一种变相的"补充营养"。
但对于在现代生活的人而言,这些老话显然都已经彻底落后于整个时代。
尤其是像金泯奎这种从外面餐厅外带的餐品。
天知
尤其是这一大早的,很
这间制作的食物。
嘴上说是凌晨爬起来熬汤,但实际上一多半,甚至绝是各种各样的科技与狠活。
什么预制菜啊,冷冻品啊,料理包啊这都算良心的。
尤其是在冬天气温低的这段时间,由于这个季节的食物不容易变质的关系,很多无良商家都会把隔夜的食物进行"二次利用"。
尤其是像金泯奎买回来的这种参鸡汤,秦黛雅都不用去尝,光是看看颜色闻闻味道就能发现很多问题。
然后就更不用说对方食用的鸡肉质量还未必过关。
至于人参,熟知餐饮店套路的秦黛雅一向觉得餐厅给你放两片人参片都算良心。
而且人参这玩意儿,在东煌的东北还有一个性质类似的近亲,就是大萝卜。
大萝卜,又称"土人参",秦黛雅非常认可那里面的影响,但就像人参在古装剧里,都被用于重伤患者吊命时的紧急处理一样。
普通人喝参汤,是真的不如好好地来一碗萝卜汤。
毕竟这吃萝卜还通气呢,可若是换了人参,一个把控不好剂量,就极有可能出现什么血热,甚至时不时因为补过头而流鼻血的情况。
作为餐饮从业者,她承认人参的价值,但对于普通人而言,平日里吃人参可能真的就不如吃萝卜来得健康。
金泯奎被秦黛雅这番话给吓得一个激灵。
没办法虽然秦黛雅既不是医生也不是专业厨师,但从小在中餐厅长大的她也确实对这方面非常的了解。
而且她的厨艺虽然没有到专业级,但在日常生活的普通人里绝对可以称得上是大神级的存在。
金泯奎闻言只好悻悻地收回准备"感情深,一口闷"的动作,并转身解释道:
"额,我这个不也是怕爷爷奶奶,还有叔叔阿姨问起来的时候不好回答吗?"
金泯奎尴尬的摆了摆手:"你看啊我的身体情况你是了解的,甚至不久前你还看过我的体检报告。"
"但现在的情况是我因为过去一个多月的密集行程,确实整个人状态欠佳。"
"这种时候去检查,结果肯定受影响。我和你倒是没有什么隐瞒的。"
"但咱们两个回东煌,爷爷奶奶他们那边肯定是会关注的吧,到时候我们两个去逛中医馆的事肯定瞒不住。"
"所以我想着这种时候要是状态好一点,是不是也能让长辈们得知此事后,变得-->>