第10章 吃肉肉(2/3)
花花做了个鬼脸,依旧喜滋滋的捡着蘑菇。
心中念着我的灵芝啊我的人参啊不要躲~
忙活了半天,除了蘑菇哪有什么灵芝和人参!
果然小说就是小说,不是现实!!!
人参没见到,手腕粗的长虫看见好几条。
灵芝没见到,斗大的蚊子叮了她满脸包。
一时之间有些泄气,梨花见了直笑,取笑道:“采蘑菇的小姑娘采了多少蘑菇啊?”
花花把笼子一扬,高声道:“快满啦!”
梨花用棍子拨走地上的蛇,这边山上的蛇基本都是无毒的,以前家里还吃过,所以倒不是很怕。
但是不知道二姐为啥突然就怕蛇了,难不成越长大胆子越小了?
看了看天色,花花说道:“走吧,下山了。”
在山上不觉得时间过得多快,转瞬已经傍晚了。
山上落日晚,等她们从山上下来的时候,太阳已经快要下山了。
李氏在家已经将糙饭都做好了,就等着她们回来好炒菜,就怕回来的太晚,菜就凉了。
花花小手一挥说道:“今天大哥回家,奢侈一把,吃点好的。”
现在天气还算不热,炼油是来不及的了,将肥肉用冰凉的井水泡着,放到了地窖里,等明日再炼油。
让大哥将买来的大骨头分成两份,一份也放在地窖里,一份就用冷水加了一点盐泡着,去去血腥味儿。
花花将西屋的锅子刷干净,让梨花烧着热水,等着一会儿熬骨头汤用。
这也没有料酒也没有生姜的,也不知道熬出的汤腥不腥。
小弟江河在清理着今天上山采的蘑菇,准备明日拿出去晒一晒。
花花让小弟先洗出来一些,一会儿炒个蘑菇炒肉,再放些到骨头汤里算提提鲜味儿。
大哥忙着将捡来的柴弄的均匀些,放在灶膛旁边供梨花用。
花花一边切着土豆块儿一边想着还可以做什么菜,今天买了些小青菜,也可以素炒青菜。
还可以用大葱炒个肉,这真是太奢侈了。
爹不在的日子可真是太美妙了。
西锅水烧开后,花花将水盛出,待锅子稍干,放入猪油,将锅底润一遍。
而后将蒜花与葱花放锅里随意拨拉了两下,激出香味儿后,将没什么肉的骨头放在锅中,又倒上烧开的热水。
放入了咸盐味精与少量糖,尝了尝味道的咸淡后,就在锅子里熬着,过会儿再放些配菜。
东锅的饭已经盛出来了,将锅子清理干净后,同样用少量的猪油润锅,葱和蒜提味儿,将切好的瘦肉放进锅里翻炒着,兹兹的声响伴着肉香,馋的江河一个劲儿的往锅里瞧。
他上次吃肉还是在过年的时候呢。
待肉差不多熟了,将蘑菇丢进锅里一同拿锅铲翻炒,再放上咸盐和味精,炒熟盛出,放在一边用大碗扣着防止冷的太快。
又给骨头汤里加入了土豆块儿,撇了撇浮起来的沫子,又盖上锅盖熬煮着。
炒了蘑菇和肉后,还有一层油底,也不浪费,直接放肉先炒着。
炒的差不多了将葱段放进去翻炒,放入调味品,见弟弟眼巴巴的看着,用铲子铲了一小块儿熟了的肉给弟弟,说道:“来替二姐尝尝咸淡。”
小家伙的眼都亮了,不顾肉还烫着就放到了嘴巴里,烫的舌头将肉翻过来倒过去的也不想吐出来,最后微微红着眼睛道:“好好吃啊二姐!”
花花见他眼-->>