第39章 四菜一汤(1/2)
孙晓燕到了知青点,就跟大家说了一声,今天晚上自己就不在知青点吃饭了。
然后她就风风火火的拿着自己的口粮,直奔林婉家跑去。
到了那儿,看到鸡都处理好了。
明晚拿出了,大约有一斤多的白米放在灶台上,说道:
“晓燕,你把这些米也全都做了吧?我都好多天没有吃过大米饭了?”
实际上,林婉就是想要孙晓燕吃点好的,知青点里有那么多的人,粮食又不够吃,又能吃啥好东西?
孙晓燕哪能不知道?这是林婉在心疼自己,想让自己吃点好的,但是她聪明的没有说?
孙晓燕开开心心的应了一声,“好,那我今天就给你露露我的手艺。保准你吃了还想再吃!”
林婉也笑眯眯的点头说道:“那好啊!今天我就要尝尝你孙大厨的手艺了。”
“没问题,你就瞧好吧!”
孙晓燕把大米淘洗干净后,放到锅里又添上适量的水。
林婉就坐在灶膛边烧火。
然后孙晓燕又麻溜的点火起了另一口锅,锅里放好冷水,把焯好的鸡放到水中,又放上点葱姜去腥味。
把鸡焯好以后捞出,洗掉血沫再沥干备用。
锅里放上油,等油热后,再放鸡块炒干后,然后再放上酱油,盐,大料等,再炒一会儿。看炒的差不多了,放适量的水,再放入葱姜蒜,盖盖闷煮。
闷煮到一定程度的时候,大火收汁盛出,一份红烧鸡块就出来了。
这就是当时的红烧鸡块。
当然了,以前的红烧鸡块和现在的可没得比,现在的佐料多齐全啊?
我们不能以现在为标准,得以当时的年代为主,毕竟孙晓燕她不是林婉,没有空间跟着。
鸡好了,饭也好了。
林婉把饭盛到盆里,锅里还有一大层的圆圆的锅巴。
她把锅巴取出来,放到一边晾凉,待会儿晓燕走的时候好让她拿走。
两个人把饭菜都端上了桌,顿时,屋里就充满了肉的香味!
她们两个吸溜着口水,互相对视了一眼,笑呵呵的说了一句,
“咱们还等啥呢?开干吧!”
就这样,每个人吃了两大碗米饭,撑的肚子都鼓鼓的。
林婉感觉自己都走不动道儿了。
孙晓燕撑得直打饱嗝,她也没好到哪去?
两个人歇了好段时间才缓过这个劲儿来,然后麻溜的把碗筷收拾干净。
这时候天也快黑了,林婉就把孙晓燕送回了知青点。
毕竟小姑娘在外面还是要多注意点安全。
林婉看到孙晓艳进了知青点以后,她才转身往回走。
她准备今天晚上夜深以后,再去牛棚看看。
也是,这都是好几天没过去了。
也不知道那个老爷子和老太太怎么样?也不知道提拜师的事儿能不能成?
林婉这心里可是七上八下的,不管了晚上再说吧!
林婉回到屋里就进了空间,找到了乌鸡山药汤。
乌鸡和山药,均属于营养价值,较高的食物,而且山药,还属于药食同源的食物,二者一起炖汤,具有一定的补脾养胃、补益气血的功效。
那些老人身体现在都很残弱,吃这个正好。
林婉又在里面添上了一点灵泉水,这样的效果会就更加显著的。
她相信那些老人经过自己一段时间的调理后。
他-->>