第7章 办健康证、营业执照,这酱汁我能吃一大盆(3/3)
他按照系统提供的配方,严格把控每种调味品的量,将辣椒酱,辣椒面、海鲜酱、鱿鱼酱、蚝油、味精、白糖……
混合在一起!然后搅拌!
热锅,放入豆油和猪油,比例是5比1,再丢进去葱姜蒜煸香,作用是给鱿鱼、羊肉串等食材去腥增香。
最后把混合搅拌的酱汁,倒进锅里面,小火熬煮,不断搅拌,不然粘锅。
这时,站在江枫身后的胖子舔了一下嘴唇,两眼放光:
“真特么香啊……这酱汁我能吃一大盆!”