第35章 杀野猪(1/2)
“吁”听到声音，白小白跑去开院门，“爹回来啦”他爹点头牵个驴车进了门。
“小墨，小黑过来帮忙拿东西。”他们走了过来，一起把驴车上的东西搬下来。
“爹，小墨打了一头野猪，你休息一下，等下杀野猪。”
他爹看着地上躺着一头野猪，“这么大头，有一百多斤，放血了吗？”
白小白不明白她爹问什么？
“叔，放了”
“那就好，野猪死了就要放血，不然肉不好吃”
白小白问小墨，“你啥时候放的，我怎么不知道。”
小墨没有回答她问题。
她爹去灶房拿了菜刀，拿了两个大木盆和一个大木桶出来。
“爹，你累不累要不要休息一下，等下让小墨帮你杀猪。”白小白看到她爹，满头汗水问道。
小墨听到就不高兴，他累一天，也没听她问问他要不要休息一下。
虽然有抱怨，不过小墨还是乖乖的过去帮忙。
“孩子爹，我烧了好几锅开水，够了吗？”
“够”她爹把野猪放木桶里，把开水倒进大木桶里，翻了一下野猪，拔了拔毛，野猪毛一下就拔掉了。
她爹把野猪捞出来，大家一起把猪毛全部拔干净，用水把野猪身冲洗干净，她爹拿起菜刀把野猪给解剖，把野猪肚子里的猪下水全部拿出来，放到木桶里，又把野猪分了几大块。
白小白指着一大块肉说，“爹把这块分几份，给村长爷爷他们送去。”
她爹点了点头把肉分了几块。
“洗猪下水费水，我提到河边去洗。”她娘提着就出了院门。
白小白还以为他们会不要猪下水呢，那东西虽然臭又难洗，不过洗干净后，也可以做出美味佳肴。
猪下水要做什么？要不做卤猪下水，想到这，白小白拿起手机问起度娘，做卤猪下水，先用盐腌制猪下水8个小时，把腌好的猪下水用清水冲洗干净放入开水里焯水。
最主要的是调制卤汤，配料就有几十样，得跑一次镇上去买配料，刚好把灵芝给卖了。
她爹把野猪分好，整整装了两个大木盆。
“今晚做红烧排骨。”白小白看着两板排骨说道。
“好，姐姐，我喜欢吃。”小墨也勾了一下嘴角。
“我去河边看看，娘洗好猪下水没有，过两天让娘做猪下水给你们吃。”
“姐姐，猪下水难吃。”小墨也皱起眉头。
“最近都吃好吃的把你小嘴养尖了。”白小白捏了一下小黑鼻子。
“没有，姐姐，猪下水不好吃，又鲜又臭。”
白小白不这样认为，“这个猪下水也能做出美味佳肴，到时候你们可别吃到停不下来。”
白小白不搭理他们，来到河边，“娘，猪下水，洗好了吗？”
“小白你怎么过来了，马上洗好。”她娘也洗得差不多，提着一木桶猪下水往回走。
“娘，我来帮你。”母女俩抬着木桶回家。
关上院门，“娘，把猪下水放多点盐，腌上，明天我去买点配料，教娘做卤水。”
“好，娘听你的。”
“娘，等一下给村长爷爷、丰收婶子、长生嫂子送点肉过去。”
“好，我这就去，小白，要不要给你奶送点过去？”她娘小声问道。
难得杀了头猪，她爹娘想着她奶，“娘，想送就送点，我没意见，我看爹也是想跟我提，又怕我不开心。”
她-->>