第43章 第四十三章(6/7)
空气中弥漫着淡淡的肉香。
肉香得很是纯净,没有腥气也一点都不油腻,是那种悠远清淡的肉香味。
苏锦宁没有停歇。
再来是给五花肉做个马杀鸡——简单来说,就是用松肉针按压猪皮表面,增加猪皮间隙,避免卷曲的同时也能让内部更好入味。
将五花肉分割开来,放入白醋中稍稍浸泡。白醋能够进一步取出猪肉的腥气,同时也能让五花肉在接下来的烤制中变得越发酥脆。
浸泡的同时,苏锦宁开始准备腌料。青花椒、红花椒、特制辣椒面以及用其余多种香料制成的混合香料再研磨成粉。
等腌料准备就绪,五花肉浸泡的时间也到了。取出五花肉,用香料再给五花肉的里里外外进行一个升级版的按摩服务,争取让五花肉的每一个角落都沾上腌料为止。
反复的揉搓和按摩以后,就是放到冰箱或者凉爽的储藏室里进行风干处理。
这个时间需要六到十小时。
苏锦宁非常慎重的将五花肉转移到家里去,然后提着偷偷溜进来,并且磨掌霍霍向五花肉的芝麻糊:“偷吃的猫猫是要被打屁屁的!”
“喵嗷!”猫猫不服!
“你还想不想见小橘和小三花啦?”苏锦宁拿着猫质威胁。
“喵呜……”芝麻糊含恨惨败。
“这就对了。”苏锦宁提着猫猫后脖颈,将芝麻糊搁在凳子上:“咱们今天就去把猫猫们带回来好不好?”
芝麻糊登时打起精神。
苏锦宁安置好自己的宝贝五花肉,然后回店铺准备营业。
就在她忙忙碌碌整理店铺的时候,门口传来叮当声。苏锦宁头也不回:“抱歉,中午营业时间是从十一点半开始,还请您在门外稍等片……”
“苏锦宁,你还真的开饭馆了啊?”
“……?”听口气是认识自己的人?苏锦宁直起身,好奇的转身看去。
一起进来的有四五人。
为首的高挑女人摘掉墨镜,似笑非笑的看着自己。
苏锦宁眨眨眼:“……你是谁啊?”
女人扬起眉梢,俏丽的脸庞上多了一抹怒色:“你装什么装啊!咱们顶多也就一个月没见面吧?啊?”
尖锐的嗓音的确有点熟悉。
苏锦宁思考半响,终于从记忆里扒拉出一个身影:“哦,是盛有雨吧?抱歉,我把你给忘……”
女人额头蹦出根青筋:“是盛馨雨——!”
盛馨雨回到北城的第一天,便迫不及待的来寻苏锦宁。她在路上已经畅想了特别久,要如何展示自己暴涨数倍的粉丝量,要如何炫耀自己一口气拿下的角色数量,要如何嘲讽只能开个小餐馆勉强度日的苏锦宁……
她想了好多好多。
只是盛馨雨万万没想到,她第一个遇见的困境居然是——苏锦宁不记得自己。
盛馨雨这么一提醒,苏锦宁也想起来了。她淡淡的点点头:“对,应该是我记错了。”
什么应该,就是你记错了!
盛馨雨的脸颊微微泛红,险些直接说出口。
她转念一想又重新冷静下来。
苏锦宁一定是装的!没错,怕是看到自己以后担心自己会被嘲讽耻笑,因此特意装模作样一下的吧?盛馨雨撩起一根卷发,绕在手指尖上转了转,露出恍然大悟的笑容。
“宁宁,你就别装了。”
“……?”苏锦宁露出些许茫然的神色。
“我知道你的心思。”盛馨雨微-->>