民国小掌柜

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“哎,好。”小毛下意识地应了一声,忽然想起天黑,二爷没灯,不好看路,他追上去,“二爷,您等等,天黑,我给您掌灯啊。”

“不用。”这小院,他已是极熟,哪里还需要灯来照明。

谢放摆了摆手,没等小毛追上,人已经迈上厨房的石阶。

“阿笙少爷,我瞧着外头的天色,感觉应该差不多可以起锅了。我去给您将汤碗拿过来?”

阿笙手里拿着大勺,低头察看浓汁儿的成色。

听见豆豆问他,阿笙放下手中的大勺,走过去,掀起锅盖瞧了眼。

丸子先前已是放在油上炸过一回,锅里的八角、葱姜等在油里爆炒过,锅盖一掀,香飘十里。金黄色的四喜丸子漂浮在滚烫上,一个个瞧着就极为可口。

阿笙朝豆豆比划着,“得稍微再等一等。你先去将汤碗拿过来吧。”

“哎,好勒。”

豆豆去拿来汤碗,阿笙让他先暂时放在一边。

四喜丸子起锅的时机也有讲究,慢了,快了,都会影响口感。

在灶台前,等了等,阿笙听了会儿煮沸的水声,再次掀开锅盖确认四喜丸子的色泽。

这一回,阿笙觉得差不多了,便用大勺子捞起丸子,起锅装碗。

豆豆在一旁积极地道:“阿笙少爷,我给您拿浓汁儿去。”

阿笙点头。

锅里的四喜丸子悉数盛在汤碗里,听见脚步声,阿笙伸出手,将装着浓汁儿的碗接过去。

用大汤勺舀了汤汁,浇淋在金黄色的丸子上,再撒上碧绿的葱花。

如此,香气四溢的四喜丸子,才算是真正成了。

“好香~~~”

身旁冷不防凑过一个毛绒绒的脑袋,阿笙吓一跳,手里的汤勺险些掉落。

他倏地转过身,手肘不小心碰到了灶台的沿边。

“抱歉,抱歉。是我不好,不该忽然出声。下回还是让人通报一声为好。我看看,刚才有没有伤到?”

谢放握住阿笙的手,试着卷起他的衣袖,察看他手肘的伤势。

阿笙瞪圆一双眼睛。

二,二爷?!

意识到二爷还在担心他,阿笙他将手从二爷手中抽出,比划着,“没,冬天衣服穿得厚。我没事。”

阿笙也是这会儿才发现,豆豆不知道什么时候出去了。

想来是二爷交代了,让豆豆别出声,让他先出去。

这么说,方才给他递汤碗的人,也是二爷了?

见了二爷,阿笙高兴都还来不及,哪里会在意二爷有没有让人通报一声。

高兴过后,阿笙疑惑地看着二爷,“二爷今日怎么这个点过来?”

平日里,二爷通常会白天过来,或者是下午外出办事情,路过他这儿,进来坐一下,鲜少这个点会过来。

“今日恰好有空,就过来了。”谢放朝厨房四下看了看,“忙完了么?可有需要我帮忙的?”

阿笙比划着,“不用,没什么要忙的了。二爷晚可吃过晚饭了?晚上可赶时间?若是不赶时间,就留在这里,吃个几口如何?”

谢放笑着道,“那我可真是赶巧了。阿笙觉着,南倾这个点过来是为何?晚上便是你不留我吃饭,我也定然要求给自己添一双筷子的。”

听说二爷要留在这儿吃饭,阿笙开心得不行。

阿笙手里头比划着,眼睛晶亮,“二爷您先去暖厅,等我将这碗四喜丸子端上桌,就可以开饭了。”-->>

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