汴京美食经营录

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说有位儒者气很足的老先生要见自个,便猜到是蔡良。

要见这位太后跟前权宦,不好太随意,虞蘅解了围裙,又理正发髻。

“蔡老,又见你。”虞蘅上前正正经经一福。

蔡良连声阻拦:“哎呀,受不得,小娘子才是我恩人,怎好意思受小娘子礼。”

虞蘅仍旧坚持施完礼。

这位不仅是权宦,还助她良多,很受得这一拜。

寒暄三两句,虞蘅亲自为蔡良斟酒,蔡良笑道:“小娘子手艺越发好了,主意也妙,我来这吃一顿饭,受启发良多。”

虞蘅不解,蔡良才将自己正编撰《汴梁食单》一事与那菜单子给他的启发托出。

“依我看,小娘子手艺在同价脚店中可排前茅,若要正经评比,一举夺魁也说不定。”

听他夸那菜单子,虞蘅实事求是地笑道:“我实在懒,这样省事而已。”

对手艺的夸赞,却是微笑默认受了:“蔡老瞧我这小店,经营得可还行?”

“已是比之前好太多。”

像蔡良这样的权宦,也会为自己置办一些产业,等告老出宫以后,还能得几个养老钱。

如今的虞记,之前在他宫内一老朋友名下,他用城西的两间铺子换了这处,不想令一间生意一般的脚店重焕生机。

虞蘅轻吁:“如此,也不算辱没了您的心意。”

说着谦虚的话儿,脸上却没多少谦逊神色,眉眼弯弯带着点藏不住的得意神气。

蔡良看她就像看自家孙女,面上含了极慈蔼笑意,对于小娘子并不温婉这事,也不在意。

得意又如何,小娘子家,便是这样才鲜活啊。

看多了宫闱中端庄得体的宫妃,蔡良觉得,很该有这么点鲜活在眼前,日子才不会过得死水一般。

与虞蘅说话,方才因祭拜旧人产生的感慨散去了许多。

临走,虞蘅让蔡良带了些酱菜糟鱼走,届时不当值时,可与膳使宫女几个银子,叫她们帮忙炒盘肉或蒸一蒸,也很入得口,有味儿。

“这糟鱼新腌不久,骨头都酥了,鱼鲜气却还没去,蒸来吃正好,再过段时日,酒气就上来了,那时候,香煎也好,炖肉也好,有股子酒香。”

虞蘅说得,自己都有些馋了,腌出来她还没吃上呢。

那日见那卖鱼的老丈可怜,这么冷的天只穿一件单衣,幸好有斗笠跟蓑衣挡一挡,鱼篓里全是巴掌大的小河鱼,多半是鲫鱼,偶尔有几条鳜鱼,肉少,刺多,没人买,虞蘅便将剩下的包圆了,给了对方五十个钱。

拿回家炖了汤,浓白鲜美得很,一人喝了两大碗,到底吃不完。

虞蘅便将这些鱼去鳞剥皮又晒干,用酒糟跟盐腌了。

听她说得,蔡良也很有食欲,恨不得立刻回去尝尝。

他在宫里不能饮酒,吃这个也算是解了酒瘾。

若非回宫路途有些久,蔡良都想多带些回去,给当初与他换铺子那老太监,叫他羡慕自个儿,得了份好差事。

第36章 第36章茶鸡子

过不几日,隔壁开始有牙人与租客上门相看铺面,来来去去几波,都没有谈成。

虞蘅也终于将手头活钱理出来,确定能租后,便上门打听。

徐娘子这厢唉声叹气,吃着她带来的平日最喜爱茶点,也没有展眉。

原来徐娘子尚有好些茶没卖出去,又着实归乡心切,等不到卖空那时日,宁肯舍一个月赁金,也要下任租客将她柜里的货给一起包圆了。

本朝产茶工序类-->>

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