6、调教拿捏(3/3)
大宝深吸一口气,攥紧了菜刀,那刀用得久了,刃口有点钝,他笨手笨脚地往案板上切腊肉。
大宝刀法生疏,腊肉切得厚薄不均,一会肉丁,一会肉片的。沈青在旁边瞅着,眉头皱成个疙瘩:“你这切的啥?厚的能硌掉牙,薄的一炒就焦!再改改,切匀实些,不然锅里熟不透!”
他们今天要做的是腊肉饭,家里的饼子晌午早就啃完了,灶上没了干粮,沈青合计着弄这个,菜饭一锅出,省得菜饭分开折腾,省劲。二宝负责洗菜摘菜,三宝则在一旁淘米煮饭,沈青负责监工指挥。
院子里的角落种了一些豆角和辣椒,豆角青翠辣椒鲜红,二宝做事细心,手指头捏着豆角尖儿,一根一根捋着找虫眼,看见个小青虫就捏起来扔给墙角的鸡。
三宝则蹲在水缸边淘米,笨手笨脚地往瓦盆里舀水,溅得裤脚都是湿的,沈青在一旁喊:“多淘两遍!煮的饭里有沙子,容易硌着牙?”三宝赶紧又舀了瓢水,使劲搅着米。
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