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一开始人手不够的时候，秋儿都会选择在前一天晚上就将第二日需要用到的食材准备妥当，免得真到了第二天忙不过来。后来生意好起来了，她也能招得起更多的人，才将买食材这件事从前一天晚上提到了当天晨间。
隔夜的食材哪有当天的新鲜？
秋儿真挚地邀请，“早市和辰时左右的集市不一样，不是专门的商贩，而是应天府城郊的零散农户，菜色新鲜，价钱也合算。姑娘应当还没见过这种大集吧？”
许栀和听着秋儿绘声绘色的描述，有些心动，“去。”
见识一下，长长世面也是好的。
在旁边软绵绵的方梨见秋儿和许栀和都准备过去，还想留在家中继续休息的念头打消，她打着哈欠换衣服，好几次穿到一半，眼睛又合上了。
秋儿目睹全程，惊叹地小声嘟哝着什么……难道，难道向来起得早的方梨姐姐落魄了？
还是说，一贯爱睡懒觉的姑娘转性了，从此后“一日之计在于晨”，彻底摆脱了懒觉和回笼觉两道拦路虎？
两人换洗得很快，穿好衣服后，便看见了两边屋子的人都到齐了，虽然姿态慵懒闲散，但都已经清醒了。
和许栀和见礼后，几人一道踏上了去往早市的路。
如果说盛夏的一天中什么时候最凉快，毋庸置疑早晨会高票胜出。晨起水面上漾起一层如轻纱般的白雾，随着日头升高，而慢慢散去，将燥热的空间中注入一丝宁静与清新。
风中送来荷花的香味。
许栀和走在路上，眼睛却在四周不断寻找，直到一片荷塘出现在视线中。
水面荷叶青圆，菡萏自雾中款款现身，粉瓣似蘸过晓霞的狼毫，在宣纸般的水面洇开千重深浅。
露珠如在荷叶的怀抱中打转，像是一颗不听话的珍珠，它借助着一缕自北向南吹来的风，挣开了荷叶，坠入水面。
叮咚声惊醒了潜游的鲤鱼，摆尾间搅碎一池水天光影，却又在涟漪荡开处，转眼消失无踪。
许栀和北被眼前的景象感染，如果不是因为还需要去早市，她能端个小凳子在此看上一整日。
原先浓郁的白雾越来越浅淡，最后像海水般退潮，一束金矢般的朝阳刺透云层，露出了人头攒动早市的真容。
零散农户担着竹篾筐篓次第排开，扁担两头颤巍巍悬着各种碧色：连夜摘的莼菜还裹着河间雾，新掘的芦菔犹沾南郊泥，带刺瓠瓜顶着嫩黄花蒂。
穿短褐的厨娘蹲身挑拣，指尖掠过紫茄的绸缎光泽，惊起叶底一只绿螽斯。
秋儿熟稔地上前，蹲在了厨娘的身边，在她的耳边低声说着昨日提及的“炒三丝”。
厨娘心中有数，指了指筐中的笋子与蕈菇，示意自己记在心中。
她重新看向卖菜的老妪，与其议价：“十文半筐可使得？”
方梨、瘦猴与小升都围上去了，老妪没被这阵仗吓到，而是伸出手多比了一个“二”。
她要十二文。
厨娘微微犹豫，和秋儿交换着眼神。
许栀和看了一会儿，收回视线，开始随心所欲在早市中走走停停看看。
她甚至在一个老农的摊前看见了菰米。
菰米，也就是后来的茭白，无需过多调味，切丝炒成肉片便是夏日一道常见的可口美食。若是遇到鲜嫩的，即便生吃，也很爽口。
不过来往买家中，停留在老农-->>