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宝珠又想到这时节莲藕正当吃，新挖来的莲藕色白味清，孔洞里头连污泥都不见，切成片中间裹肉馅儿挂糊，下锅油炸摆上几片做一碟，吃起来味道也好呢。
这等重油的吃食，便没有不好吃的，除了这蟹炒年糕与藕夹，再又添了一样蟹酱做赠菜，自家先试过，蟹炒年糕分做辣与不辣，自家做时这麻辣鲜香的滋味儿在街巷里经久不散。
街头巷尾男女老少皆吸着鼻子嗅闻，待靠近甄家立即便知道这是又做新菜了，问过晓得不日店里便要上，个个都打算直接从甄家定，省的倒时又去店里大排长队。
这两样菜的牌子很快就叫宝珠做好挂上去，供青蟹的贩子也寻好了，每日天不亮便将活蹦乱跳的蟹送来，甄家不压菜钱，每日查检过，没什么问题便当日将银钱结清，又一并定下第二日的分量。
甄家常用高门大户吃的菜，找个价儿便宜些的代替，变化一番做成市井小食，叫普通百姓也能尝到大户人家惯吃的菜是什么滋味儿，青蟹虽没有那些大闸蟹个头大，但做成蟹炒年糕以后反更叫一众食客吃的念念不忘。
蟹每日都卖的干净，巷子里订的人家也多，早起先订一锅到半下午直接去甄家食店取。因宝珠宝瑢今儿想吃，故而便留了一些炸好的蟹晚间回来烧。
吃饭时徐娘子说隔壁院子快空出来了，裴大人自家买了间两进的宅子。等到时隔壁院子收拾出来，也就不再往外赁了，家里银钱够用，那院子也不必再赁出去，徐娘子打算等裴大人搬走，便将那隔断给拆了，省的家里连个待客喝茶的地方都没有。
宝珠筷子顿了顿，“这几日倒没见着裴大人，也不知什么时候买下的宅子。”
“他公务繁忙，遇着合适的怕赶不上热乎，上回中秋将银钱交给我叫我帮他留意着，叫若有合适的便直接帮他定下。”徐娘子感叹，“瞧着不显，小裴大人竟有些银钱呢，叫我紧着内城的屋子买……”
后面的话宝珠听不进耳朵，晓得人要搬走，宝珠心里有些不得劲，自家也不晓得这奇怪感觉的根源在哪里，日日收工回家时都要路过裴家门口看一眼，只是一直也没见到人。
店里这两样菜卖的好，这点不快很快被她抛诸脑后。香蟹炒年糕与藕夹只这一两个月的功夫，等天冷下来即便想卖也寻不到好食材，来吃的食客宝珠便常提醒只有这一两个月的功夫，那些吃的上头的更是日日捧场。
有食客见店里一时半会儿没座位，又看宝珠那些街坊邻里订过取了直接拿回家，干脆有样学样也直接买了带走回家去吃。
打包回家的人越多，其他在门口等着的食客便也觉得这是个法子，不光蟹炒年糕，捡着那些寻常爱吃的菜与蟹炒年糕一道拎着回家去。至于店里的锅碗，只交些押金等将砂锅食盒退回来，这押金便
顺道退给他们。
今儿铺子里歇的比寻常晚一些，甄父回去还要做饭便先一步走了，叫蒋实与宝珠一道回去，蒋实正扫地，店里帮忙的柳嫂子忙完了手里伙计，也叫她相公接回去了。
宝珠在柜台后头盘算今日的账，余光瞥见门口有人进来。阿爹已经回去了，宝珠头也没抬，先在纸上记下算到哪里，才说今儿店已经打烊了，要吃明儿请早来。
“先前还说若来必定好生招待，回回来只坐冷板凳不说，连一口热乎饭食都吃不上。”裴大人倚在门上，一脸倦容。
蒋实极有眼色的放下凳子叫他先坐，等人做下宝珠这才问他吃什么。
“今儿郑家瓦子演杂剧，那儿现下正热闹，不如去瞧瞧？”
“天晚了，我也不去瞧了，爹娘还等着我回去吃饭呢，大人有什么事儿便在这儿说吧。” <-->>