第19章 抢着排队有人打架了,打五折搞定(3/3)
“厉害!”
“看手法就知道很好吃了!”
“人帅,做铁板鸭肠也帅!”一个女生跟闺蜜道。
让心怡听到了,她心里有点酸了,连忙上前用纸巾给江枫擦汗,宣示主权。
张倩倩看到都笑了。
江枫也笑了。
给她一个放心的眼神后,继续忙活。
铁板鸭肠制作进行到了第三大步!
江枫拿起来塑料油瓶,挤压油瓶下花生油
用铲刀划散油,扩大等会儿煎鸭肠的范围。
等到油温120度左右,关火!
把鸭肠放在铁板上的热油中煎!
时间不能太长,也不能太短,正面八秒,反面八秒!
第四大步,涂上铁板烧的灵魂酱汁,撒上孜然、辣椒粉和白芝麻!
完成!
江枫抬头,看到前面的几位顾客都盯着他手上的铁板鸭肠,喉结滚动,发出轻微的咕咚咕咚声……