有一点点辛辣的感觉。

其实它本身主要是一种柠檬的香味，尝起来有点像是一点点姜加上柠檬的滋味。

闻着味道有股特殊的草本香味。

教学视频中也说过，有时候品尝到辛辣味道, 并不局限于味觉上的辛辣, 更多是感觉, 辣味甚至更多是一种痛觉。

又比如茱萸则是‘辛’味的刺激。

许多辛辣的食物在烹饪后, 本身并不那么辛辣了, 主要的作用其实是消除肉的腥味，调节别的食材的味道！

仔仔细细重新将各种食材尝了一遍，季榕夏大概知道要做什么了。

他想用香茅、姜、胡椒粉和少许辣椒为调味料, 鸡肉为主料做一道菜。

长时间炖煮会减弱食物的辛辣口味, 所以季榕夏选择做炒鸡。

他先是熟练的将鸡肉处理好, 姜碾出汁液用其来腌制鸡肉, 除了姜汁, 季榕夏还加了少许盐、酱油、料酒、小葱、辣椒粉、胡椒粉、少许淀粉水等腌制鸡肉。

香茅切成片，起锅, 锅内放油, 加入少许葱姜末爆香，再放入鸡肉滑炒，最后放上切成片的香茅。

香茅炒鸡做好后，季榕夏自己先尝了一口。

呃……怎么说呢，有一种香茅是香茅, 辣鸡肉是辣鸡肉的感觉。

他们两者的味道根本不融合啊！

像是两个没有关系的人被强行绑定在一起似的。

不难吃，但很怪。

“还能如此啊，我第一次知道一道菜还能这么不和谐。”季榕夏又尝了尝。

是的，鸡肉很好吃，香茅也不难吃，但两者的味道根本不像是一盘菜里出来的。

好神奇的感觉。

季榕夏思索片刻，决定改换为，用切好的香茅碎腌制鸡肉，最后再一起翻炒。

菜一出来，季榕夏忙不迭地夹起一筷子鸡肉吹了吹，然后放入口中品尝。

“嗯，这样就好多了，味道融合得比较好。鸡肉带上了一股独特的香味，不难吃。”

季榕夏还挺喜欢香茅独特的味道的，不是辛辣的感觉，是一种香味，用来调味是不错，但要是做辛辣的菜肴，就要放辣椒等其他调味料烹调。

季榕夏试探着对厨神系统说：“小师傅扫描吧。”

【叮，一份风味欠佳的香茅鸡肉。】

【检测不通过。】

季榕夏叹了口气。

不过第一次不通过很正常。

季榕夏真觉得香茅和鸡肉的味道挺配的。

他没有放弃这道菜而是不断尝试调整。

终于在他炒出第十一盘鸡肉的时候，季榕夏听到了他想听到的提醒音。

【叮，一份鲜嫩风味独特的香茅炒鸡。】

【扫描通过。】

季榕夏松了口气，他将自己刚才做香茅炒鸡的配方仔细记在了笔记里！

看来也不是很难啊。

既然如此，季榕夏眼珠一转，准备放飞一下。

季榕夏拿起姜刷刷将姜切成了姜片，姜片切好后，他又拿了些姜用捣锤碾出了一些姜汁。

厨神系统疑惑的问：“宿主你怎么切了这么多姜，这都是你切的第二十块姜了。”

季榕夏笑着说：“我想要用做糖的方法处理姜汁和姜片。姜片生吃是有点辣，不过仔细尝其实有点甜味，吃进肚子里热乎乎的，味道很不错哦。”

厨神系统：“。”

是吗？

它偷偷查看自己的资料-->>

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