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叶莺手里的点心，好像总有做不完的新花样。
叶莺今天做的是雪媚娘，桂花酒酿馅儿的。
桂花用的仍然是崔府东园里那株丹桂，可惜是朱砂丹桂而非橙红丹桂，橙红丹桂天然适合用来装饰点心，而朱砂丹桂吃起来总有股子生涩气，蜜渍倒还好些。
今天的酥酪馅儿里头就掺了蜜渍桂花酱跟今晨煮圆子剩下的醪糟，味道是甜中透着点发酵的淡淡酸气，解腻。
包上糯米皮，放在炒熟的糯米粉上一滚，又白，又嫩，顶上再撒一撮烘干的桂花，用重云的话来说就是，“好看得都不舍得吃”。
当面打开食盒后，崔沅看着点心碟子沉默了一下。
仅有的两枚盛在里面，显得格外可怜。
叶莺咳了一声，解释道：“大病刚愈，饮食还是清淡些好。点心这种高油高糖的零嘴，还是少进一些。左右公子也不爱吃这等孩子气东西。”
还真不是因之前的事挤兑他。
崔沅：“……”
今天的汤药，入口仿佛格外苦涩些。
夜里该轮到桑叶守夜，苏合睡到一半起来方便，却发现对面的床上空无一人。
这么晚，人去哪了？
推门出去，到处的灯都熄了，灶房窗户却依稀透出些亮光。
苏合想了想，披上外衣摸了过去。
灶房里，叶莺正研究点心方子。
明前龙井用泉水泡开，拌入粳米粉、藕粉，揉成团，分小剂子压平，将青梅切小丁与松仁蜜渍一会儿，包入作馅，再往模子中抹上山茶油，大火蒸一刻钟，出笼后碧莹莹的好看。
灶房里都是茶香味，这个且没放什么糖，甜味都是蜂蜜提供，间或咬到一粒青梅肉，酸溜溜的，味蕾一下就打开了。
按这样的思路，那她举一反三，还能将青梅换做山楂、乌梅、莲子，藕粉换成茯苓粉，粳米也可以用糯米、糙米来代替，重新组合下，就又是十来种不同的点心。
叶莺将剩下半块点心塞进口中。嗯！味儿不错！排列组合学得也不错！
便在这个时候，寂静的门口忽然传来了碎石被踩动的响声，随后是苏合用来掩饰尴尬的惊讶询问：“莺儿，这么晚了，你还在灶房？”
叶莺也惊讶：“你怎么起来了？”
苏合道：“我起夜没瞧见你，担心出了什么事，便过来瞧瞧。你怎地，饿啦？”
叶莺便叹了一口气。
白天公子虽没说什么，可轮到她看着黑漆漆的汤药，心里还是有些说不出的感觉。所以晚上躺着睡不着，就又来了灶房，研究吃着健康一点的点心方子。
一个时辰过去，废了七八版方子，换了三种茶，其中茶叶的种类跟泡茶的水温都有讲究。
又譬如藕粉必得用晒干的西湖藕粉，而不能是烘干粉或者旁的湖藕。烘干的入口总有股子燥气，寻常的藕试了几种，香味都不够。
总之一把辛酸泪，到底是成功了。
苏合听了，张着嘴巴，原本捏在手里的米糕又放下了，久久说不出话来。
她是万万做不到这个地步的。
半晌，叶莺听见她问：“可你有没有想过……在这之前，公子已经喝了许久的药，也从来没觉得怎么样啊？”
“莺儿，你是不是……”
抬眼，正对上叶莺有些迷茫的视线，苏合顿了顿，试探道，“你知道的，咱们这种身份，其实是没资格替公子计较什么的。”
“除非你……”
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